الاسم العلمي : Zingiber officinale
الفصيلة : Zingiberaceae

عن أبي سعيد ، أن ملك الروم أهدى النبي صلى الله عليه وسلم جرة فيها زنجبيل ، فأطعم كل إنسان من أصحابه قطعة . الحديث أورده أبو نعيم في الطب النبوي كما في ذكر السيوطي .

الفوائد العلاجية للزنجبيل:

- الزنجبيل لتهدئة المعدة واضطراباتها حيث يقى الزنجبيل من قابلية الشخص للغثيان كما يوقف الإسهال.
- الزنجبيل يعترض نمو الخلايا السرطانية بالجسم وانتشارها.
- الزنجبيل فى أوربا على نطاق واسع لعلاج تقلصات الدورة الشهرية وأعراض نزلات البرد وتخفيف آلام الصداع.
- الزنجبيل مضاد للاحتقان ومضاد للهستامين.

المواد الفعالة في الزنجبيل:

زيوت (Gingerols&Shogaols) والتى فى نفس الوقت تعطى للزنجبيل مذاقه اللاذع أو الحريف. هذه الزيوت تُحفز الجسم على إنتاج عصائر هضمية بكم أكبر من أجل معادلة الأحماض المعِدية التى تسبب التقلصات والغثيان والإسهال.